IMPLEMENTASI INSTALASI LISTRIK RUMAH PENGERING BAWANG (RPB) UNTUK MENINGKATKAN MUTU PANEN BAWANG MERAH DI DESA PACET KECAMATAN PACET KABUPATEN MOJOKERTO

Purwahyudi, Bambang and Afianti, Hasti and Ahmadi, Ahmadi and Ananda, Adi and Febrina, Dewi Cahya and Saidah, Saidah (2024) IMPLEMENTASI INSTALASI LISTRIK RUMAH PENGERING BAWANG (RPB) UNTUK MENINGKATKAN MUTU PANEN BAWANG MERAH DI DESA PACET KECAMATAN PACET KABUPATEN MOJOKERTO. Semeru: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1 (1). pp. 43-52. ISSN E-ISSN = 3047-6518

Text Semeru24-Implementasi Instalasi.pdf Download (819kB)

Abstract

Bawang Merah adalah sebuah bumbu masak tradisional berwarna merah yang berbentuk umbi. Bawang merah dapat menambah cita rasa masakan dan terasa pedas apabila dikonsumsi langsung. Selain sebagai bumbu masak, bawang merah juga memiliki kegunaan untuk obat tradisional. Bawang merah banyak dibudidayakan di wilayah Indonesia untuk memenuhi kebutuhan bumbu masak tradisional. Salah satu tempat budidaya bawang merah berada di dusun Ledok desa Pacet Kecamatan Pacet Kabupaten Mojokerto. Di daerah ini bawah merah setelah dipanen langsung dijual atau disimpan. Penyimpanan bawah merah tidak dapat dilakukan terlalu lama, karena kadar air bawang merah masih terlalu tinggi yang menyebabkan umbi bawang merah mudah rusak atau akan tumbuh tunas bila kondisi udara lembab. Adanya rumah pengering bawang (RPB) menjadi solusi dalam meningkatkan kualitas bawang merah, sehingga kadar air dapat diturunkan, sehingga bawang merah disimpan dalam waktu yang lama. Dalam pengabdian kepada masyarakat ini, implementasi instalasi listrik pada RPB dilakukan untuk menyediakan sumber energi listrik. Sumber energi listrik ini digunakan untuk mensuplai beban listrik pada RPB antara lain lampu, kipas angin (exhaust fan) dan beban lainnya. Adanya RPB ini yang sudah dilengkapi dengan instalasi listrik membuat masyarakat merasa sangat terbantu karena dapat dijadikan tempat untuk mengeringkan bawang merah dan RPB dapat dibangun dengan memanfatkan lahan yang tidak terlalu luas.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Shallots, Shallot Drying Houses, Electrical Installations
Subjects:	Technology > 621.316 Control Devices Technology > 621.3 Electrical Engineering
Divisions:	Faculty of Engineering > Bachelor of Electrical Engineering
Depositing User:	Perpus Ubhara Surabaya
Date Deposited:	07 Nov 2024 02:49
Last Modified:	07 Nov 2024 02:49
URI:	http://eprints.ubhara.ac.id/id/eprint/2771

Actions (login required)

View Item